《红楼梦》作为中国古典四大名著之一，通过贾、史、王、薛四大家族的盛衰，详细描绘了 18 世纪中叶封建社会的方方面面。这部具有百科全书规模的长篇小说，不仅涵盖宏阔的故事情节，也吸收融汇了诗词、饮食、药材、园林、戏曲等中华传统文化元素，在现代还诞生出了“红学”这一专门钻研此书的学问。再读《红楼梦》，我被其极高的文学造诣所深深震撼。泱泱中华，几千年的荣衰兴亡，无数王公贵胄被历史湮灭，它们所创作的诗词，所挚爱的美食，所欣赏的戏曲，因为有了曹雪芹的文字而穿越古今，与我们对话，释放出强大的文化生命力。
《红楼梦》中的诗词文化
《红楼梦》是一部小说，同时也是一部诗词点评专注。木心曾评：《红楼梦》中诗词的存在，好比水上青苔，给作品添光增彩。纵观全书，曹雪芹借第三人称视角，通过诗词表达兴亡之叹，总结人物性格，昭示人物命运，让读者仅从诗词中便可了解书中人物的一生。又借各种应酬活动进行诗词创作，在吟诗作赋之间展示人物才情，抒发文人风度，成为理解人物心理的重要手段。林黛玉在园中吟诵的葬花词，既抒发了惜春之情,也形象地刻画出了她的文学才华与坎坷身世，薛宝钗所作的“好风凭借力，送我上青云”，借柳絮以抒发壮志，表达了她对挣脱命运束缚的渴望。还有许多戏曲韵文融入人物对话，富有趣味。可以说，这些形式多样、意蕴深长的诗词，丰富了人物性格描绘，也预示了人物的命运走向, 成为推动情节发展的重要手段，是理解《红楼梦》艺术魅力的关键所在。
《红楼梦》中的饮食文化
曹雪芹写作《红楼梦》前后，正是中国传统饮食文化的鼎盛时期。仅以豆腐菜肴为例，关于江南美食的《随园子食单》里便达到近二十种，如芙蓉豆腐、虾油豆腐、王太守八宝豆腐等，将平凡的食材进行精繁烹调。以丰富的现实素材为基础，《红楼梦》小说出现的美食多达180多种，其关于饮食的描写形成了一份完整、独具一格的红楼食谱。书中展现的菜肴，都借人物之口展现了其具体的烹饪流程，让人读起来便觉垂涎欲滴。以茄鲞的做法为例，书中写道:把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿。晒干了，拿一只肥母鸡，靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在瓷罐子里封严了，要吃时拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是。中华美食文化经上千年的历史沉淀，凝聚着中华民族的创新智慧与精益求精的追求。通过阅读《红楼梦》，我们能够身临其境般地开启一场场美食盛宴，感受中华饮食文化的魅力。
《红楼梦》中的戏曲文化
《红楼梦》中的戏曲在书中所起到的作用是涉及多个方面的。或暗示人物命运以及全书的走向;或增加人物对白的机锋，刻画人物性格，增加文本的内涵和趣味;或通过小说人物的剧目选择，显示作者本人对戏文的审美旨趣;或烘托荣宁二府的富贵奢华，为贾府日后的衰落埋下伏笔;或反映康雍乾盛世贵族戏班的生存和演出的基本状况;甚至可以帮助我们了解昆曲衰落的部分历史原因。曹雪芹用戏曲和小说相互交织的方式设置伏笔与隐喻，使得戏剧情境与家族命运形成照应，注重情境的烘托和渲染。通过外部演戏的喜庆气氛，与内在家族和个人命运的深层悲剧，形成了戏剧性的张力，推升了《红楼梦》的深层美学意蕴。
《红楼梦》通过多维的文学表达手法, 集小说、散文、诗词、戏剧于一体，展现出极其丰富和立体的历史生活气息，成为了一部拥有百科全书般文化内涵的伟大世界文学巨著。余秋雨曾点评道：《红楼梦》是中国小说史上的一部世界名著，它不仅展现了中国古代社会的文化底蕴，同时也具有普遍的人性关怀，是中华民族的文化瑰宝。”品红楼，领略中华民族独有的文人气质、生活习俗、中医知识和戏曲文化，感受中华文化的博大精深。在探索的过程中，树立起强大的文化自信。(成都理工大学 康卓)
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